How To Make Imli Khajur Ki Chutney (Hindi) | Тамариндовый соус25.04.2019, 16:00 | |
आज हम बनाने जा रहे है खजूर ,इमली की चटनी. Сегодня мы собираемся делать финики, соус тамаринда. आज हम बनाने जा रहे है खजूर ,इमली की चटनी. खजूए ,इमली की चटनी बहुत ही टेस्टी बनती है ये खाने को बहुत ही रोचक बना देती है इस्स चटनी को बनाना बहुत ही आसान है फटाफट से बन जाती है ये चटनी. तो आइये देख लेते है की हमे किन चीजों की जरूरत होगी खजूर,इमली की चटनी बनाने केलिए.
सामग्री
*खजूर-6-7 पीस
*इमली-100 gm
*गुड़-100 gm
*काला नमक-2-3 पींच
*लाल मिर्ची पाउडर-1/4 छोटा चम्मच
बनाने की विधि
*सबसे पहले गॅस ओन्न करेंगे और एक पैन मे एक ग्लास इतना पानी लेंगे.
*अब पानी मे इमली और गुड़ डाल कर गॅस पर रखेंगे और 7-8 miniut पकाने के बाद गॅस बंद कर देंगे.
*अब गॅस से उतार कर ठंडा होने देंगे.
*जब तक इमली ठंडा होता है तब तक खजूर के बीज अलग करके पतले-पतले पीस कट लेंगे लंबाई मे.
*इमली के ठंडा हो जाने के बाद अच्छे से मसल कर छननी से छान लेंगे ताकि जो भी रेसा होगा वो निकल जाएगा.
*अब फिर से गॅस ओन्न करके इमली और गुड वाले मिश्रण मे कटे हुये खजूर को डाल कर पकाएंगे मिश्रण गाढ़ा होने तक.
*अब चटनी मे काला नमक और मिर्च पाउडर मिला कर गॅस ऑफ कर देंगे.
तो फ़्रेंड्स बहुत ही टेस्टी बनी है चटनी उम्मीद है हमेशा की तरह आपको हमारी ये रैसिपि पसंद आई होगी तो अपना feedback जरूर दे.
Thank you.
नोट-अगर आपको खजूर के पीस पसंद न हो तो इमली के साथ ही खजूर को भी उबाल कर मिक्सी जार मे पीस कर पेस्ट बनाकर चटनी बना सकते है.
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